梅雨明けの最初の講習会、たくさんの参加者が秋茄子のための木作りを学びました。グリーンケアでもさっそく、皆で協力して作業を行いました。畝の両側を20センチ位掘り込み、二つかみほどのぼかし肥料を入れてたっぷりの水を流し込みます。枝も大きく刈り込みました。今から秋茄子の収穫が楽しみです。
グリーン・ケア活動日記（ｂｙ森岡）
枚方食農の会は2007年に農園である杉・五兵衛を中心として地域の農家が集まり結成されました。食や環境などについて、農家と一般市民がともに学び、考える場を持ち、野菜作りの技術や、農耕文化、自然環境、生物多様性等を後世に守り伝えるための活動をしています。